Varza chinezească sau varza de Pechin seamănă cu lăptuca, însă are un gust mai
dulce. Datorită conţinutului sporit de apă, acest tip de salată este foarte
sărac în calorii, dar e şi extrem de bogat în vitamine C şi A, săruri minerale,
acid folic şi potasiu. Un motiv bun pentru a o consuma mai des ;-)
 |
| eatwithjoy |
Ingrediente (4 persoane):
O varză de pechin de mărime medie
1 ardei roşu
1 tulpină de ţelină
sucul dintr-o ½ de lămâie
sare
ulei extravergine de măsline
Tăiaţi varza fâşii subţiri. Curăţaţi, spălaţi şi tocaţi marunt tulpina de
ţelină. Tăiaţi ardeiul rondele. Puneţi toate legumele într-un bol, condimentaţi
cu sucul de lămâie, sarea şi uleiul, amestecaţi bine şi serviţi. Ce poate fi
mai simplu de atât?
Nessun commento:
Posta un commento