Doriţi să reveniţi în formă, să vă detoxifiaţi organismul, sau să-l
ajutaţi în această perioadă de schimbare a vremii...Alegeţi voi motivul pentru
care să pregătiţi astfel de reţete cât mai des. Colorate, vesele, lejere şi
gustoase!!! Mai sunt şi alte motive. Această salată conţine: Beta-caroten
(necesar pentru creşterea corectă şi regenerarea ţesuturilor; menţine pielea
netedă, moale şi sănătoasă; protejează mucoasa gurii, nasului, gâtului şi
plămânilor şi reduce altfel susceptibilitatea la infecţii; protejează împotriva
agenţilor atmosferici, având o acţiune antioxidantă împortiva efectelor
dăunătoare ale radicalilor liberi); pectină (o fibră solubilă care limitează şi
întârzie absorbţia grăsimilor rele în sânge); Vitamina C; săruri minerale
(cupru, zinc, fier, fosfor, potasiu); fibre; Vitamine din grupul B; acid
alfa-linolenic (cu proprietăţi de reducere a colesterolului rău şi a
trigliceridelor); arginină (un aminoacid care este transformat de celulele
pereţilor vasculari în nitroxid – o substanţă care previne şi combate
fenomenele de arterioscleroză) şi multe altele...sa ne iubim, deci, corpul!!!
|
eatwithjoy |
Ingrediente (4 persoane):
2 morcovi
2 mere
1 tulpină de ţelină
3-4 nuci decojite şi macinate
câteva linguri de seminţe de rodie
sucul dintr-o ½ de lămâie
sare
ulei extravergine de măsline
Curăţaţi morcovul şi tulpina de ţelină. Spălaţi legumele şi merele.
Daţi
morcovul prin răzătoare, tocaţi mărunt tulpina de ţelină, tăiaţi mărul felii sau
cubuleţe (dacă folosiţi mere biologice, nu le curăţaţi de coajă – e un plus de
culoare şi conţine multe vitamine şi substanţe folositoare intestinului
nostru). Puneţi toate imngredientele într-un bol, condimentaţi cu sucul de
lămâie, sarea şi uleiul, amestecaţi bine POFTĂ BUNĂ!!! :-)